Landgoed Grootstal, scharnierpunt tussen stad en land, ligt op de grens tussen Nijmegen en Malden en heeft daarom een bijzondere positie in de verbinding tussen de stad en het platteland.

Het historische landgoed functioneert nog steeds als een authentieke 'werkplaats', die - naar gelang de behoefte - ook educatief voor het publiek toegankelijk wordt gemaakt. Afhankelijk van de seizoenen vinden er informatieve en prikkelende activiteiten plaats rond het thema Natuur-Cultuur.

MoetJeProeven maakt met de biologische moestuin deel uit van de 'werkplaats'. De werkplaats omvat verder nog een grote diversiteit aan agrarische activiteiten: het akkerland, de hoogstam fruitboomgaard, schapenweiden en een biologische bloementuin.